Don Gaspare Ristorante - Italiana

Elige dos pizzas
Se puede elegir el mismo plato en un combo

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Elige 2 bocadillos, pueden ser iguales

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Rodajas de tomate, mozzarella di búfala, pesto genovese, balsámico y aceite de oliva

Mézclum de lechugas, nuestra salsa cesar, pollo crujiente, pancetta curada, escamas de parmigianoreggiano y picatostes

Coppa DE PARMA, Burrata D.O.P PUGLIESE, Miel de Trufa, tomate Cherry y piñones tostados

Tomate, lechuga, cebolla, aceitunas, yema de esparrago y atún

Tomate, aguacate, cebolla, aceitunas verdes y negras, bonito, vinagreta y aceite de oliva

Rebanadas de pan acompañadas con tomate, mozzarella, prosciutto y salami

Rebanadas de pan acompañadas con tomate, mozzarella y anchoa

Alcachofas crujientes, coppa, crema de marsala con setas silvestres

Queso burrata rebozado, relleno de pesto genovés, acompañado de mermelada de tomate casero y tostas.

Dips de mozzarella y pollo crujientes acompañados de salsa de tomate y bacón

Deliciosa berenjena rebozada bañada con miel trufada, acompañada de queso de cabra y tomate cherry

Croquetas caseras del chef

Pan de pizza con ajo y mozzarella

Panecillo horneado con salsa de ajo, leche y aceite

Jamón Serrano y queso semicurado

Berenjena asada, pimientos asados, mozzarella, tomate, pesto genovés y lechuga

Pollo crujiente, mozzarella, brotes frescos, cebolla confitada en mantequilla tostada, tomate semisecos y mostaza

Ternera empanada en especias, mozzarella, tomate, lechuga y mayonesa

Tortilla de patata, Mozarella fresca, jamón serrano y mayonesa

Bocadillo de Mortadela italiana, lechuga, tomate, Mozarella fresca y pesto

Filete cerdo a la parrilla acompañado de lechuga, tomate, bacon y salsa de la casa

Calamares, almejas, gambas, mejillones y langostino

Salsa de tomate, berenjena, ricotta salada y piñones

Pasta acompañada de suave salsa de quesos, cabra, parmesano, mozzarella, roquefort y edam

Pesto elaborado a base de albahaca y parmesano

La receta original la elaboramos con guanciale crujiente, yema de huevo y parmigiano reggiano

Guanciale y cebolla salteado en mantequilla, salsa de tomate y Pecorino Romano

Salsa de tomate, ajo, guindilla picante, anchoa, alcaparras, olivas negras y verdes

La auténtica salsa boloñesa, con ragú de carne de vacuno y cerdo, verduras frescas y tomates maduros

Pasta fresca al huevo con una suave salsa de boletus, toque de trufa y parmigianno

Mozzarella, tomate, prosciutto, pepperoni, champiñones, atún, pimiento asado y queso de cabra

Tomate y mozzarella

Tomate, mozzarella, pepperoni, atún, champiñones, aceitunas verdes, anchoas y ajo

Tomate, mozzarella, champiñones, jamón di parma, aceite de trufa y rúcula

Tomate, mozzarella, roquefort, edam, grana padano

Tomate, mozzarella y verduras frescas de temporada

Tomate, mozzarella, prosciutto cotto, salami, atún y anchoas

Mozzarella, tomate, cebolla, bacón y queso de cabra

Tomate, mozzarella, pepperoni, pimiento asado y queso azul

Nuestra salsa carbonara con beicon crujiente y mozzarella

Tomate, mozzarella, gambas, atún y pota

Mozzarella, salsa tartufo, jamón serrano y huevo 62°

Mozzarella, tomate, berenjena y queso parmesano

Mozarella, mortadela siciliana, burrata, rúcula y pistacho molido.

Tomate, mozzarella y jamón cocido italiano

Salsa bbq, mozzarella, pollo crujiente, beicon crujiente y cebolla roja

Tomate, mozzarella, proscuitto cotto, salami, champiñon y alcachofa

Tomate, mozzarella, prosciutto cotto, champiñones, pimientos asados y salami

Mozzarella, salsa tartufo, setas, champiñones y bacón

Tomate, mozzarella, Proscuitto cotto y piña ahumada

Tomate, mozzarella, olivas negras y verdes, tomate cherry , proscuitto cotto, mozzarella fresca y rúcula

Tomate, mozzarella, atún, pimientos asados, cebolla roja y aceitunas negras

Tomate, mozzarella, Proscuitto cotto, berenjenas asadas, champiñones, pimientos asados

Tomate, mozzarella, gambas, cebolla roja, champiñones y rúcula

Rellenos con queso de cabra, acompañado de salsa de 4 quesos

Crepes con Espinacas y roquefort al horno

Pasta rellena de Salmón acompañada de una salsa elaborada con tomate, nata, espárragos y salmón ahumado

Pasta rellena de calabaza acompañada de una salteado en mantequilla y calabaza, de topping queso escamorza y pipas de calabaza

Elaborada con salsa bolognese, parmesano, salsa bechamel y mozzarella gratinada

Pasta rellena de carrillera de ternera con salsa de boletus

Suave bacalao hecho a baja temperatura con aceite de oliva y ajo

Ternera empanada en especias y gratinada con tomate y mozzarella, acompañado de patatas

Chuletas de cordero a la brasa, acompañado de patatas

Bizcocho de chocolate con nueces, acompañado de helado

Masa ligera y crujiente rellena de queso dolce ricotta

Galletas de cacahuete, de mantequilla, con almendras, con coco.

Tiramisú tradicional

Tarta casera hecha al horno